Nuestras
Hamburguesas
Elígela normal de 240 gramos o doble smash, con dos hamburguesas tipo smash de 120 gramos cada una
Cheesetorra
15,95€
Cheesetorra (Nueva): Carne de vaca rubia gallega D.O. madurada, con provoletta gratinada al horno, picadillo de chistorra, salsa salsa casera de huevo frito y chistorra, patatas paja y huevo frito, servida en pan brioche de nuestro obrador.
Maridaje: Tripel Karmeliet
Veneto
13,95€
Con queso Gouda al pesto verde, tomate cherry confitado con orégano y albahaca fresca, mozzarella gratinada al horno, aceite de albahaca y piñones, servida en pan brioche artesano de nuestro obrador.
Maridaje: Moretti
Texas Fire
Extra de patatas1€|
13,95€
Con base de mayonesa de chipotle, cubierta de fondue de queso Cheddar picante y coronada con jugoso chile con carne, sour cream y bacon crispy, con pipeta de salsa de chile de árbol y servida en brioche artesano de semillas de amapola.
Maridaje: Cibeles Imperial IPA
Texas Fire sin Gluten
Extra de patatas1€|
13,95€
Con base de mayonesa de chipotle, cubierta de fondue de queso Cheddar picante y coronada con jugoso chile con carne, sour cream y bacon picado, con pipeta de salsa de chile de árbol y servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: Cruzcampo sin gluten
Alabama
Extra de patatas1€|
14,50€
Con aros de cebolla rebozados y lomo de cerdo deshilachado macerado en salsa BBQ, cubierta de fondue de queso cheddar y coronada con bacon crispy, servida en brioche artesano de semillas de amapola
Maridaje: The Irish Temple lager tostada
BBQ
Extra de patatas1€|
Extra de queso1€|
Extra de bacon1€|
11,95€
Con queso Cheddar, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa BBQ. Servida en brioche artesano de semillas de amapola
Maridaje: Cruzcampo Gran Reserva
BBQ sin Gluten
Extra de patatas1€|
Extra de queso1€|
Extra de bacon1€|
11,95€
Con queso Cheddar, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa BBQ, servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: Cibeles sin gluten
G.O.A.T.
Extra de patatas1€|
12,95€
Con crema de queso de cabra, cebolla pochada, piñones y un toque de miel artesanal de Carabaña 100% natural, servida en pan de brioche de nuestro obrador.
Maridaje: Águila sin filtrar
G.O.A.T. sin Gluten
Extra de patatas1€|
12,95€
Con crema de queso de cabra, cebolla pochada, piñones y un toque de miel artesanal de Carabaña 100% natural, servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: La Virgen sin gluten
Kentucky
Extra de patatas1€|
Extra de queso1€|
Extra de bacon1€|
13,95€
Con lechuga trocadero, tomate, queso Monterey Jack, bacon ahumado a la leña de manzano, tiras de cebolla rebozadas a la pimienta y salsa Bourbon, servida en brioche artesano de semillas de amapola
Maridaje: Lagunitas IPA
Munich
Extra de patatas1€|
Extra de queso1€|
Extra de bacon1€|
11,95€
Con queso Edam, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla frita crujiente y salsa alemana semidulce de mostaza y pepinillo, servida en pan brioche artesano de nuestro obrador
Maridaje: Paulaner Heffe Weissbier
The Mex
13,95€
Con base de mayonesa de chipotle casera, queso Cheddar, queso Monterey Jack y guacamole casero, coronada con bacon crispy, servida en pan brioche de nuestro obrador.
Maridaje: Dos equis
Mayo
13,95€
Con lechuga trocadero, tomate, doble de queso Cheddar, doble de bacon ahumado a la leña de manzano, mayonesa ahumada de bacon y cebolla crunchy, en pan brioche de nuestro obrador
Maridaje: Judas
Munich sin Gluten
Extra de patatas1€|
Extra de queso1€|
Extra de bacon1€|
11,95€
Con queso Edam, bacon ahumado a la leña de manzano, cebolla pochada y salsa alemana semidulce de mostaza y pepinillo, servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: Cibeles sin gluten
The Mex sin Gluten
Extra de patatas1€|
13,95€
Con base de mayonesa de chipotle casera, queso Cheddar, queso Monterey Jack y guacamole casero, coronada con bacon picado, servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: Ámbar sin gluten
Macanuda
Extra de patatas1€|
14.95€
Con Mac & Cheese (macarrones con queso al estilo americano), pulled pork, fondue de queso Cheddar y bits de bacon, servida en pan brioche.
Maridaje: Paulaner Heffe Weissbier
Cheesetorra sin Gluten
Extra de patatas1€|
14,50€
Con provoletta gratinada al horno, picadillo de chistorra, nuestra salsa casera de huevo frito y chistorra, patatas paja caseras y huevo frito, servida en pan brioche sin gluten.
Maridaje: Cibeles sin gluten
RIB N´ CHEESE
Extra de patatas1€|
14.95€
Con lechuga trocadero, tomate, fondue de queso Cheddar, bocaditos de costillas deshuesadas con rebozado crujiente y salsa Bourbon, servida en pan brioche.
Maridaje: Affligem doble
CHICKEN THAI CRACKER
Extra de patatas1€|
Doble de queso1€|
10,50€
Doble hamburguesa de pollo rebozado con cereales, acompañada de lechuga trocadero, tomate, doble de queso Cheddar y cubierta con salsa Thai Sweet Chilli, servida en pan de brioche artesano de nuestro obrador.
Maridaje: Fosters
Vegan Classic
Extra de patatas1€|
Doble de queso1€|
10,95€
Hamburguesa vegana Beyond Burger®, con lechuga trocadero, tomate, cebolla pochada y queso cheddar vegano. Con pan artesano vegano.
Maridaje: 18/70
Alérgenos: Gluten, sésamo
